三合一、即溶咖啡的各式各樣的問題不斷被揭發,
每年新聞媒體也都會爆出「重複」的問題、風險,
但奇妙的是依然銷售,依然熱賣!
摻雜綠豆粉甚至直接用綠豆,深烘培出焦苦味,
加上不明來源的奶精、糖,
多少加點香精維持味道(或掩飾)
還會加點增加稠度的添加劑(起雲劑、塑化劑)。
這些現象,惠毅傑雜貨舖的小掌櫃都曾經實際經歷過,
真也碰過有綠豆味的(還是豆芯沒熟的="=),
以前的偏好,換來的就是腸胃不適,
進而牽連腰部、背部的緊繃、不舒服等感受!
統計身邊親友使用甚至堅守即溶咖啡的原因,
1.方便 2.很香甜 3.便宜
但實際分析使用步驟
A.即溶咖啡的步驟
1.打開包裝
2.咖啡粉倒入馬克杯中
3.沖泡熱水 (約10秒)
B.手沖咖啡的步驟
1.打開包裝
2.咖啡粉倒入濾杯
3.濾杯放在馬克杯上
4.注入熱水(最快約22秒)
其實手沖咖啡是多一個步驟多幾秒,
總計多不了一分鐘,
甚至比到便利商店排隊來的快很多!
但自己的咖啡自己煮,
就靠健康進一步了,
也少了抱怨與提心吊膽的機會!
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