2014年8月26日 星期二

以金屬濾杯品鑑咖啡的另一個面貌

上週辦了一場小型體驗會,當時小掌櫃只攜帶耐熱玻璃V60濾杯02 [VDG-02GP] 來萃取咖啡。

在體驗會的中段,是花神La Flor del cafe/安提瓜/瓜地馬拉 [惠咖啡] 上場,這是一支剛養豆一週,風味正新鮮,果然打開了包裝,現場即刻瀰漫著活力芬芳,萃取後的咖啡也精彩...
完整細膩的風味,微酸帶熟水果的甜味,快速帶出回甘。

但.....在當下,小掌櫃好想知道若帶點咖啡油脂,這花神的面貌又會是如何呢?

今天的陽光正燦爛,所以.............
金屬濾杯CFOD-02B,決定就是你了!
讓我瞭解「安提瓜花神」的真面貌!
究竟雙強對決的結果會是如何呢?




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