2014年5月30日 星期五

惠毅傑彙整_2014信用卡繳稅優惠-免收手續費 [個人綜合所得稅]

{惠毅傑雜貨舖}剛申報了「個人綜合所得稅」,分享今年2014的繳稅心得。


  1. 建議重新統計你手邊的醫療收據比對「醫療及生育費」項目的金額,有可能會高出「下載的資料」,有機會再少繳點費用。HYJ惠毅傑
  2. 可選用信用卡繳稅,信用卡發卡銀行在今年(2014)提供多項刷卡繳費的優惠。
  3. 下列出 惠毅傑 所知道的「刷卡繳費免手續費」銀行,部份還提供「零利率分期」、「紅利積點」、「抽獎」,讓你的繳稅壓力更減輕一些。


以下是已知「刷卡繳費免手續費」的銀行,而各家執行細節

2014年5月28日 星期三

咖啡教母Erna Knutsen 2014 再度來台

圖說:Erna Knutsen 2014再次來台
照片來源:杜胤廣/台灣醒報

今天看到這篇新聞 「咖啡教母來台/努森:台咖啡有風味」,現任職於 [惠毅傑.雜貨舖] 的小編特別興奮,因為小編曾間接的為「精品咖啡教母 Erna Knutsen」(註1)工作過。

從媒體資訊來看,咖啡教母Erna Knutsen 於2014再度來台,主要的目的有二,
1.考察台灣咖啡市場現況;2.為將於6月9日代表台灣前往義大利里米尼參加「2014 WCE 世界盃咖啡大賽」的選手打油打氣。不過也許有為台灣精品咖啡行銷做加持的意義,而Erna Knutsen 的重要性,就要先瞭解她最重要的歷史意義了!

咖啡雖有一千多年的歷史,但從一次世界大戰後,在美國才成為重要的飲料,到了二次大戰期間,造就了

2014年5月20日 星期二

喝健康的咖啡/關於即溶咖啡

圖說:三合一即溶咖啡,從深色粉末(可能有咖啡的粉末)來判斷,其所占比例可能低於1/3;單一即溶,依照產品包裝所註,是單純咖啡冷凍乾燥而成

曾有位SCAA杯測師前輩,前往中南美洲探訪咖啡產地,詳細的勘查咖啡樹苗培育、種植、採收、發酵處理等等咖啡生豆的所有流程。在休息時間,依然興致沖沖的到處張望,突然看到一堆未成熟但已採收的咖啡豆被擱置廠房一角,便詢問了一旁導覽的工作人員,關於這些未熟豆的後續處理問題,當時

2014年5月19日 星期一

喝健康的咖啡/概論

HYJ惠毅傑喝健康的咖啡,先挑出健康的咖啡豆


以往愛好咖啡的前輩,多是先是需要咖啡裡醒腦振奮的成份,以及獨特的香氣。
但我們真的瞭解手邊這杯咖啡嗎?

咖啡原本的面貌
咖啡樹生長不同氣候、土壤環境,自然會生成不同風味的咖啡果實。就如同水蜜桃生在桃園拉拉山,與武陵梨山的水蜜桃,風味各有特色,且會因為每年不同的氣候變化而有差異。
HYJ惠毅傑
我們常聽聞品嚐紅酒,會重視葡萄的產區、土壤、採收年份、釀造、存放、後製處理方法等等。其實咖啡、茶葉亦然如此,風土民情造就了植物的多元風味。

大多數的農作物都會因為養分、土壤狀態、病、蟲而有所變化。咖啡也是農作物,自然也會有病蟲害、飲養不良、生長不完全的果實,也如同一般精緻的農業,在銷售的過程,大多會挑出不良的咖啡果實,避免瑕疵的