2014年8月22日 星期五

花神La Flor del cafe/安提瓜/瓜地馬拉




近年深受好評的咖啡豆「花神La Flor del cafe」,因處於平原中的火山地理優勢,擁有火山土壤的肥沃,並加上優質人力和設備,多年來穩居於瓜地馬拉的名牌咖啡豆陣頭中。

花神產自安提瓜,是瓜地馬拉的古城,建立於1843年。
海拔1530公尺,有多座火山,造就肥沃的火山土壤,而安提瓜產區處於平地圍繞的高海拔火山區,產生溫差衝擊、風勢交替、霧氣滋潤和雨水灌溉又能快速排水的微氣候,滋養出堅韌而味道豐富的咖啡豆。

甘、苦、甜韻均衡,也可說是花香、可可、水果風味兼容,就像躺在森林渡假村的吊床上,輕輕搖晃吹著微風。



延伸閱讀:花神La Flor del cafe/安提瓜/瓜地馬拉 [惠咖啡]


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